► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด
โค้ชไฮ้ – ผู้เขียน/ผู้รวบรวมและเรียบเรียง/ผู้แปล
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรดั้งเดิม
หน้าแรก คำนวณแคลอรี่ ข้อมูลโภชนาการ บทความ เมนูอาหาร ติดต่อเรา
เส้นแก้ว เป็นเส้นที่ทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล และเป็นอีกหนึ่งเมนูเส้นยอดนิยมสำหรับคนลดความอ้วน ตัวเส้นจะมีความใสคล้ายวุ้นเส้น แต่จะมีความอวบน้ำกว่า เพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก ตัวเส้นจะมีความกรอบกรุบ ช่วยให้อิ่มท้อง แต่ว่าเส้นแก้วไม่มีใยอาหารเหมือนเส้นบุก
ผักคะน้า, ก๊วยเตี๋ยวเส้นใหญ่, เนื้อหมู, ไข่ไก่, เบ๊คกิ้งโซดา, พริกไทยป่น, กระเทียมไทย, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วดำ, น้ำมันสำหรับผัด
ซึ่งชาวเอเชียอย่างเรานั้น มักจะพบลักษณะของผมเส้นใหญ่มากกว่า สังเกตง่าย ๆ เลย จะพบผมเส้นใหญ่ แข็ง กระด้างในผู้ชาย โดยเฉพาะช่วงที่ผมกำลังจะขึ้น เส้นผมจะขึ้นชี้ไปคนละทิศคนละทาง เหมือนกับขนเม่น ทำให้จัดทรงผมได้ยากกว่าชาวยุโรปที่มีผมเส้นเล็กนั่นเองค่ะ
อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)
วุ้นเส้นจีน เส้นเล็กเรียว เหนียวนุ่ม มีความใส : วุ้นเส้นจีน เส้นมันเทศกลมเล็ก นุ่ม หนึบ
ราดหน้าแบบกวางตุ้ง น้ำราดหน้าใส่เต้าเจี้ยว กระเทียม ใช้ผักคะน้าเป็นหลัก
ราดหน้าแบบฮ่องกง น้ำราดหน้าไม่ใส่เต้าเจี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
ละลายแป้งมันกับน้ำซุป ค่อย ๆ เทแป้งมันลงไป
ราดหน้าหมูหมัก อาหารจานเดียวใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองเปลี่ยนมาทำราดหน้าหมูสับกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูสับ หรือก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ จับเส้นใหญ่ผัดกับซีอิ๊วดำ ราดด้วยเครื่องแน่น ๆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ขลุกขลิก ใครชอบลองทำกินมื้อต่อไปกันได้เลยจ้า
เรียบเรียงและจัดทำโดย ข้าวตังดอทคอม